合作問(wèn)答
問(wèn):合作費(fèi)包括什么?
答:合作費(fèi)包括了兩大方面內(nèi)容:一、合作費(fèi);二、品牌技術(shù)使用費(fèi);通俗稱為是門(mén)檻費(fèi)和技術(shù)使用費(fèi)。具體內(nèi)容包括:(1)品牌使用費(fèi);(2)對(duì)相關(guān)人員的培訓(xùn)學(xué)費(fèi);(3)對(duì)合作店開(kāi)業(yè)時(shí)的技術(shù)支持、新產(chǎn)品的免費(fèi)共享及相關(guān)后續(xù)服務(wù);
問(wèn):沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)可以合作嗎?
答:總部有非常成熟的經(jīng)營(yíng)模式和完善的企業(yè)管理制度,合作商只需復(fù)制總部成熟的經(jīng)營(yíng)模式就可減少探索的過(guò)程。總部會(huì)進(jìn)行各項(xiàng)服務(wù)幫助您從不懂行到懂行,從而降低合作商投資風(fēng)險(xiǎn)。
問(wèn):怎樣保證合作商的產(chǎn)品口味與總部一致?
答:1、連鎖企業(yè),豐富連鎖店管理經(jīng)驗(yàn),一切都已經(jīng)模式化、程序化、標(biāo)準(zhǔn)化;再加上一切操作均按數(shù)據(jù)執(zhí)行,按照量化標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,精準(zhǔn)化程度高;2、制作步驟、操作程序完全標(biāo)準(zhǔn)模式化;3、學(xué)員畢業(yè)檢驗(yàn)嚴(yán)格,由專業(yè)老師指導(dǎo)、考核,完全合格后方能準(zhǔn)許畢業(yè)與開(kāi)店;我們將通過(guò)多種渠道,力求我們的每一個(gè)學(xué)員都學(xué)到原汁原味的重慶火鍋調(diào)料及菜品加工技術(shù),盡量保證不會(huì)因?yàn)橐粋€(gè)學(xué)員的技術(shù)缺陷影響到火鍋的品牌形象。
問(wèn):公司總部如何保障合作商的利益?
答:為保障合作商的利益,我們從三個(gè)方面入手:(1)、公司與合作商確定了區(qū)域保護(hù)范圍在3公里內(nèi),不接受第二家合作商申請(qǐng)。(2)、同時(shí)還會(huì)根據(jù)店與店之間的客流分布,客情構(gòu)成再次確定布局,最大限度避免合作店之間可能會(huì)出現(xiàn)的惡性競(jìng)爭(zhēng),我們的合作原則是“寧缺勿濫”。(3)公司從簽約后實(shí)行全程跟蹤服務(wù),以最快的速度、最大的力量扶持每一個(gè)合作商,因?yàn)槲覀兩钪献魃藤嶅X(qián)了的同時(shí),公司也贏得了免費(fèi)的廣告宣傳。
問(wèn):火鍋產(chǎn)品適合北方口味嗎?
答:火鍋產(chǎn)品以養(yǎng)生為主,香辣\麻辣為輔,產(chǎn)品突出的“綠色、時(shí)尚、健康”,適合全國(guó)各地。
問(wèn):如果經(jīng)營(yíng)不善,公司會(huì)提供什么幫助?
答:公司的優(yōu)勢(shì)之一就是開(kāi)店的成功率,最大限度的保證合作商贏利。營(yíng)業(yè)后通過(guò)你每月定期向總部提交的財(cái)務(wù)報(bào)表顯示如出現(xiàn)經(jīng)營(yíng)異常,總部將會(huì)派專業(yè)人士幫你分析經(jīng)營(yíng)不善的原因,同時(shí)共同商討解決的辦法。但是風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇總是并存的,總部能夠運(yùn)用成熟的經(jīng)營(yíng)模式,在你的配合之下,降低你的風(fēng)險(xiǎn),增大你贏利的可能性,這也正是為什么選擇合作開(kāi)店方式的主要原因之一。
問(wèn):在總店接受培訓(xùn)需要多長(zhǎng)時(shí)間,食宿如何解決?
答:無(wú)廚師經(jīng)驗(yàn)的一般需要15-30天左右,有廚師經(jīng)驗(yàn)的要快些,10天左右即可,總的原則是學(xué)會(huì)為止。在學(xué)習(xí)期間的食宿由總店免費(fèi)提供,按每人每天60元收費(fèi)。
問(wèn):寬板凳老灶火鍋?lái)?xiàng)目在省外空白市場(chǎng)是如何提高生存 能力的?他的前景如何?
答:第一、為使寬板凳老灶火鍋產(chǎn)品味道更符合當(dāng)?shù)乜谖逗拖M(fèi)習(xí)慣,公司針對(duì)不同的地區(qū),前期會(huì)做市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)分析,包括口味、消費(fèi)習(xí)慣等,然后在不失去重慶火鍋產(chǎn)品特色的基礎(chǔ)上,適當(dāng)?shù)淖鲆恍┪⒄{(diào),做出更適合當(dāng)?shù)乜谖兜奶厣a(chǎn)品;第二、同時(shí)為豐富菜品結(jié)構(gòu),公司總部還會(huì)不斷的開(kāi)發(fā)一些適合當(dāng)?shù)乜谖兜男虏似?;改良一些具有重慶特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品,吸引顧客,以此成功獲取當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的認(rèn)可,提高競(jìng)爭(zhēng)能力,最大限度的提高了合作商的生存能力和收益。第三、特色餐飲是當(dāng)今消費(fèi)者最認(rèn)可的行業(yè)!這是大家都公認(rèn)不爭(zhēng)的事實(shí);民以食為天,人總是要吃飯,只要你認(rèn)準(zhǔn)的項(xiàng)目有特色,有源源不斷的新產(chǎn)品上市,前景肯定是樂(lè)觀的!